正味铁观音，是一种传统做法的茶叶，鲜度纯，水顺，茶水的汤色白，回廿好的铁观音乌龙茶属半发酵茶，是诸大茶种中特色鲜明的种类，香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚，铁观音是乌龙茶的极品，安溪是是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，有 茶树良种宝库 之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数 铁观音 了。其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有 音韵 。茶音高而持久，可谓 七泡有余香 。茶叶色绿香高味醇，韵味独特，品饮后齿颊留香，回甘持久。是一款不可多得的天然健康饮品外观：条形肥壮、沉重、色泽翠绿与乌绿亮呈墨 绿色。汤色：金黄绿或金黄、清澈。口感：鲜美、浓而不涩、气韵浓长、观音韵味足 回甘收敛性强，齿颊留香。香气：香高清爽、浓馥持久、韵味明显带椰香。耐泡度：八泡有余香。铁观音泡法 1.取7g茶叶放置于盖碗中，用沸水冲泡 2.盖子轻轻的刮到盖碗边缘，让泡沫粘在盖里，用开水冲去。 3.快速将茶冲倒于公道杯中,用滤网滤去碎茶叶。 4.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子 5.15秒后倒出,再将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮