乌龙茶属半发酵茶，是诸大茶种中特色鲜明的种类，香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚，铁观音是乌龙茶的极品，安溪是是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，有 茶树良种宝库 之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数 铁观音 了。其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有 音韵 。茶音高而持久，可谓 七泡有余香 。茶叶色绿香高味醇，韵味独特，品饮后齿颊留香，回甘持久。是一款不可多得的天然健康饮品铁观音：茶人又称红心铁观音、红样观音。清雍正年间在安溪发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有 好喝不好栽 之说。乌龙茶属半发酵茶，是诸大茶种中特色鲜明的种类。香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚。铁观音是乌龙茶的极品，安溪是闽南乌龙茶的主要产区,种茶历史悠久，有 茶树良种宝库 之称。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数 铁观音 了。 如何品饮铁观音 铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。　　所谓 观其形 ，指 观外形、色泽、形态 ，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有 宝色 、三节色形状。　　所谓 思其美 ，指 形态美 ，铁观音茶条索卷曲紧结秀丽，素有 美如观音 之称，冲泡后叶青绿，叶缘红，有 绿腹红镶边 之美称。　　所谓 演过程 ，指 沏泡工夫 ，冲泡安溪茶要熟练泡茶的三大要素，又要掌握其冲泡技能。　　所谓 表其义 ，指 含义 ，如观音茶有 绿叶红镶边 、 七泡有余音 、 重似铁，美如观音 等形象特征。　　所谓 闻其香 ，指 鼻香气 ，观音茶的香气特征是清高馥郁，具有天然的兰茶香，香高且长才是好茶。　　所谓 品其味 ，指 尝滋味 ，如观音茶的滋味醇厚、润滑，具 蜜底甜香 之感，即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽。　　所谓 会真韵 ，指 观音韵 。所谓 观音韵 ，似费解释。现以极品铁观音茶王为例作形象介绍。极品铁观音，香气馥郁持久，有特别的 观音韵 ，独特的兰花香，滋味醇厚甘鲜，喉韵好，回味悠久，泡至7次仍有余香。外形：条索、较肥壮、结实色泽：乌润、砂绿较明整碎：匀整净度：净内质：香气、浓郁、持久滋味：醇厚、尚鲜爽、音韵明汤色：深金黄、清澈叶底：尚软亮、匀整、有红边、稍有余香1.白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；2.观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4.春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5.关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6.韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；7.鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色8.品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。认证流程 企业身份认证工商注册信息公司名称：深圳市罗湖区安溪华盛茗茶行注册号：440303805846727注册地址：中国广东深圳罗湖区建设路1038号德兴大厦壹栋二楼232铺法定代表人：王志明注册资本：无需验资企业类型：个体经营成立日期：2010年03月18日营业期限：2010-03-18至长期经营范围：预包装食品（食品流通许可证有效期至2013年2月23日）。登记机关：深圳市市场监督管理局申请人信息申请人：郑华盛先生职位：经理以上信息通过第三方权威机构认证审核机构：杰胜认证时间：2010年诚信经营的我们的宗旨，让所有喝茶人都能喝上自己喜欢的口味是我们的追求，让所有顾客都能买到货真价实的真正安溪铁观音是我们的目的。欢迎各界人士前来购买与品尝，可以先寄样品。联系电话18959938398//15980495063