茶道精神讲究纯任自然,,随意,随缘把感情无形地投入茶中,同时也融入茶之色,香,味,形于一体.对于一杯好茶来说,韵含一个完美的艺术,典藏着无数的心灵境界, 茶联 茅屋一间,新篁数竿,雪白纸窗,微浸绿色.此时独坐其中,一盏雨前茶,一方端砚石,一张宣州纸,几笔折枝花,朋友来至,风声竹响,愈喧愈静. 绿茶人们习惯称为清茶。它含有多种氨基酸、维生素及其他有益成分。绿茶采摘时间决定了它的质量。在春分到清明前采摘的质量最好。市场上称为明前茶。　　作用：常饮绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。经科学证实，绿茶可减少放射线对人体的危害，有一定防癌作用，行家称其为 原子时代的健康饮料 。　　特色：清汤绿叶，味道清爽　　红茶：与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。　　作用：红茶中含有的多酚类化合物非常丰富，它的降脂，抑菌作用和绿茶不相上下，从性质来看，绿茶属凉性，而红茶偏温，所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。　　特色：红汤红叶，味醇厚。　　饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制，喜酸的加柠檬、辛加肉桂，如果加入牛奶及糖更具有异国风味。英式下午茶多饮用红茶。