友情提示： 湖南强农农产品有限公司是属湖南省安化县农产品协会唯一指定销售安化各类农副产品的农产品有限公司。本公司集生产销售为一体并与各生产厂家合作，力争让安化农副产品走向全国走向世界。 产品简介 肖家茶 为安化茶厂厂长肖先生自有品牌，肖先生为制茶世家，父子二人历任安化茶厂厂长几十年，其父肖春芳老先生为湖南第一大茶厂安化茶厂高级技师，与湖南农业大学共同创制 荷香茯砖 此品于1994年获国际金奖。安化茶厂是 中茶牌 茶叶的生产基地之一，年销边茶万吨，该厂生产的 荷香茯砖 曾于1994年荣获乌兰巴托商工贸国际金奖，1996年出口日本。北京奥运的献礼 万两花卷 亦出自肖先生之厂。 印心石屋/肖家茶 ，本着 宁可少做，务必传承 的理念，原料一律采用产于安化本土的上等黑毛茶，用传统工艺精心制作。批发、产品代理、特型茶定制价格另议，欢迎垂询！ 肖家茶特点降 三高 。 分解脂肪,防止脂肪堆积。消食:消食与去腻、下气等药效是相通的；去腻:黑茶的去腻作用几千年来就被人们所利用，我国西北民族的食物结构是 牛、羊和奶酪，非茶不解 故而 宁可三日无食，不可一日无茶 ，以至才有历经千年的茶马贸易； 〓【黑茶知识】〓 如何鉴定黑茶品质？ 1 观外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。黑茶有发醇香或菌花香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳； 金花 鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。 2 看汤色：橙色明亮；陈茶汤色红亮如琥珀；好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样（安化产量少，价格高）。 3 闻香气：带甜酒香或松烟香；陈茶有陈香；茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香。 4 品滋味：醇和或微涩；陈茶润滑、回甘。 黑茶应该怎么存放？ 黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其它茶类忌氧化，而黑茶却需要在自然环境条件下缓慢氧化，品质不断得到提升。 储藏黑茶注意三点： 1 阴凉忌日晒。日晒会使茶品加速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不会消失； 2 通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化，同时适当吸收空气中的水份（但水分不能过高，否则容易霉变），可加速茶体的湿热氧化过程，也为益生菌代谢提供水分和氧气。切忌用塑料袋、铝箔袋等密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料包装储存。 3 忌异味防止污染，茶叶具有极强的吸附性，不能与有异味的物质混放在一起。 如何冲泡黑茶？ 1 茶具的搭配：冲泡黑茶宜先择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。 2 用水选择： 水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。 水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。 茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶1：20左右。 3 冲泡方法：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。 黑茶有哪些保健功效？ 黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有的茶类。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料，经杀青、渥堆发酵、蒸压等经二十几道到三十道复杂工序制成的一大类茶叶的总称，是我西北少数民族的生活必需品。因常加工成砖形成品，也称 紧压茶 、 砖茶 。 什么是湖南黑茶？ 湖南黑茶是采用湖南雪峰山脉的大叶茶树种为原料，经杀青、揉捻、渥堆等四大工艺，经多道工序加工而成的毛茶和以其为原料蒸压成型的紧压茶的总称。 什么是黑茶？ 黑茶之所以被韩国人称为： 瘦身茶 ，日本人称为 美容茶 ，台湾人称为 消食茶 ，西北少数民族称为 生命之饮 ，是因为其特殊加工工艺，尤其是益生菌的参与使其具有特殊的药理功效。这不光在民间已得到广泛证实，而且被现代科学研究及临床实验所证明。其主要功效有：降 三高 （高血脂、高血糖、高血压）、消食、去腻减肥、通便、治肠炎、解毒等作用。