叶底：采摘时嫩度，叶底均匀。香气：干闻稍有熟酸味。滋味：冲入开水片刻后闻稍有熟酸味，可感知韵中带酸，30秒出汤，茶汤入口润喉，口感高等；饮后回甘非常好。茶汤青绿色。总结：优点：茶汤青绿色，饮后爽口，经神饱满，韵香饶口，有助调整心态。缺点：泡法讲究。建议：根据茶叶不同，按茶师指点泡享韵香型:是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。拥有:韵香醉贵妃铁观音、茶香满屋观音王-的美称!铁观音－乌龙茶中大名鼎鼎的极品﹐产自乌龙茶之乡的福建省安溪县﹐其产区群山环抱﹐峰峦绵延﹐常年云雾弥漫﹐属亚热带季风气候区﹐西北有闽中大山为屏障﹐阻挡冬季干燥寒风侵袭﹐东南临台湾海峡﹐在海洋性气候的影响下﹐年均气温为15～18.5℃﹐年均无霜期长达292天﹐年降水量1700～1900毫米﹐相对湿度78%左右﹐土壤大部份为酸性红壤﹐土层审后﹐有机物含量丰富﹐享尽天时地利﹐乃生产优质茶树的顶好地方。铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有 好喝不好栽 之说。 红芽歪尾桃 是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。安溪铁观音主产区在西部的 内安溪 ，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，5月上旬开彩，一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最好，春茶产量最多，约占年产量的40-45%；秋茶香气最浓，俗称 秋香 ，产量约占15-20%。鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚展开呈小开面或中开面时，采下二、三叶，并注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片，不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂介绍：铁观音以其历史悠久的栽培技术及特殊的加工工艺精制而成。本品精选正宗安溪铁观音茶叶，色泽乌洁柔光，气味浓艳清澈，回味清甘，有其特殊的 观音韵 ，且经久耐泡，素有 绿叶红镶边，七泡有余香 之称 【友情提示】冷藏储存！泉水唯佳！高温冲泡！浸泡适度 【备注】以上为店主基于茶品评测，茶品感受因人而异，仅代表个人观点 评测茶具：盖碗100cc 水温：100 出汤：5 15秒 三水后延长茶山??多为一年到五年之间的新丛采摘的工具有剪刀、小镰刀、绑指等工具。采工一般由东家雇请，包吃包住，一天工资在15-40。观音采摘讲究一芽两叶或一芽三叶开采，如今很多茶农为了追求产量，往往会采四叶五叶，有的甚至连鱼叶也采！多才的后果就是把成本追加到了消费者身上，卖茶农是按毛茶卖，消费者买茶回来后去梗去片，往往会多去一成的量。??晒青??茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊晾在地上晒青。晒青形式有很多种，有的是摊在水筛里搁在架子上进行；有的是直接铺在地上；有的是在地上铺上竹筛进行，主要还是根据当时的气温来。晒青的目的是使茶叶蒸发水分，为摇青作准备。青叶经过晒青后，将青叶归筛，放入青间静置。青叶经过晒青，会蒸发部分水分，青叶成塌软样，在青间静置时，叶梗、叶脉的水分会在叶面补充，这时，叶面又会挺直起来。当青叶晾青后，根据青叶的水分变化情况，就可以决定是否摇青了。将水筛中青叶倒入竹制摇青机中，准备摇青。在摇青的过程中，通过 闻青叶香气，看青叶颜色变化 ，来决定摇青的次数和轻重。在摇青??静置的往返过程中，要闻青、看青，来决定轻重、次数，并决定是否炒青。试青??炒青前将青叶泡泡看炒青前准备炒青??生火试锅温炒青??投青入锅青叶在炒锅中的量不能太多出锅，去红边为保持茶汤的色度，将做青时形成的红边搓揉掉。看看揉掉的红边抹，对比下。火温调节揉捻前的准备。在炒青过程中，对炒锅温度的调节，是通过抽取柴火来进行的。将搓揉后的青叶摇筛，去掉茶末，包揉。整形包揉。将炒好的青叶用布包好，准备放入整形机，一般一个茶球重量在8-20斤，所以茶农（家庭式生产）一次做的量都不会多，一般一次在15斤左右。将包好的茶包做球，紧包。揉捻。利用机器两边的转轮和上边的铁杆将茶包打紧。将打包好的茶包放在揉捻机中，进行揉捻做形。解块。将揉捻成球的茶包放在滚桶机内解块。茶球在桶内散开了将解块的茶球倒出，如此反复。揉捻好的茶型。一般茶农一球做的茶是8-20斤之间。这茶叶从整形到解块算是结束了，然后茶农还要根据茶叶的具体情况来决定再整形再揉捻再解块的次数。试一下茶的烘干度，以拆茶梗作为基本判断，一般烘制60分钟即可。这是冲泡完后茶叶的形状。