本品是02年茶,采用原料选自茶厂生态茶园优质春茶晒青，精选一芽一叶精制而成。外形匀整，里外一致、一口料，条索细嫩紧实，白毫密布，茶香四溢，香气极高，汤色橙黄明亮，口感顺滑，滋味醇厚，经久耐泡。送礼、馈赠亲友、久存珍藏上上之选！ 普洱茶文化是什麼？ 石昆牧 曾於2005年說過「普洱茶還未凸顯其文化」，這句話來源是因為我提出質疑普洱茶沒有完整的自有體系，2005年以前普洱茶審評標準極其怪異，生茶是綠茶標準、熟茶類似紅茶評鑑，品鑑及沖泡器具使用綠茶與烏龍茶類的蓋碗、紫砂壺，甚至連何謂普洱茶都搞的沸沸揚揚，香港人說「雲南只是生產半成品」，雲南人說「普洱茶雲南人說了算」，都是名與利的糾葛。 絕多數人無法辨識雲南阿薩姆種與中國小葉種，在茶種都無法辨識的情形下，普洱茶誰說了算？至今如此。近年又爭議純料與拼配，我則不斷詢問「誰品鑑的出純料？」無人能答的情況下，拼配與純料有意義嗎？純料就代表普洱茶精髓與文化？以前的「布朗山茶區純料」涵蓋現在的布朗山、廣別、賀開、班盆、老曼娥、班章等現在「村寨純料」，真能分辨這些村寨？以前的「南糯山茶區純料」包括現在半坡新老寨、石頭新老寨、姑娘寨、ㄚ頭寨等「村寨純料」，誰能區分？以前「景邁茶區純料」包含現在的勐本、景邁（大坪掌）、翁基翁洼、芒景芒洪、幫坡幾個「村寨純料」，誰能區分？怎樣才是拼配？如何的標準才是純料？自己都沒有辦法區分，如何說純料好或是拼配優？ 目前見到市場上許多茶商所標榜的推廣普洱茶文化，我則時常問「普洱茶文化是什麼？」無法辨識茶種（阿薩姆）、不了解製程、未經歷陳化與倉儲、更不懂審評，我真不知道他們追求的文化為何？把毛茶收過來，請精緻廠代工緊壓後銷售，這就是普洱茶文化？ 所謂「文化」就是文明的總和，在我理解「文化」說的直白些，就是在了解物質的本質之後，進行說明、包裝、推廣、廣告、行銷，也就是一連串的商業行為所組成某總精神性「文化」；沒有文化的商業俗不可耐的市儈，沒有商業的文化則難以支持甚至無法存在。不需要太過於道貌岸然的鄙視商業，而商業也不能沒有專業、品味，過於近視短利。普洱茶，沒有專業則只是商品，沒有文化則只是農副產品，而普洱茶文化的體現不只是收購毛料、緊壓的茶販行為，而應該徹底了解普洱茶本質之後所做的推廣行銷。試想一下「紅酒文化」可以借鏡，為何市場追求年份（與長短無直接關係）、酒莊（製程倉儲）、品飲器皿、品飲環境、存放環境？這些要求事實上普洱茶也都如此，只是目前都未被凸顯。喝茶的人您了解多少？賣茶的人又能說明與推廣多少？還在爭議乾溼倉、純料拼配的，都還不知道自己了解什麼、不知道什麼，就好像是在超商、小販賣紅酒的酒販，難以找到普洱茶文化的真諦。透測了解普洱茶茶區、茶種、生長型態、製程、環境、倉儲、沖泡等等形而下，才是進入普洱茶文化的開始。 2009.4.26於景洪 【普洱茶冲泡方法】想要泡好一泡茶有几个最基本的要素：水质，水温，茶叶和冲泡技巧水温完全煮沸即可。水质一定用纯净水或山泉水（水质越软越好）。茶叶要适合自己口感的好茶。 第一用高温开水暖盖碗或壶 第二趁盖碗还烫把撬好的茶（尽量把茶撬散）放入盖碗中盖上盖子，闷1分钟左右，此时你闻闻茶香。 第三洗茶水刚刚要烧开就可以，洗茶速度一定要快。第四泡茶水温一定要高。第一泡闷5秒左右，第二泡8到10秒，第三泡10到15秒左右。闷泡时间可根据自己的口感适当调整。不管怎么调整泡茶一定要泡出一条线来。有起点，有缓冲。有上升。有高点，有缓冲。有下降。这条线一定要是抛物线，不能波动太大。泡茶一定不能急，泡茶一定要一泡一泡慢慢来。记住：泡茶养心，喝茶养身！你试试看和你以前的方法感觉有什么不同。 【存储方式】勿在阳光下直射，通风，通气，远离异味，可长期