良峰碧剑 产于终年云雾缭绕，长期保持原始自然生态环境、邻近蒙顶山脉的国家级茶叶标准化示范区蒲江县成佳镇。 原料选用早春鲜芽，由传统手工工艺结合现代先进技术精心焙制而成。其形似竹尖，色泽翠绿鲜润，汤色黄绿明亮，清香馥郁，叶底全芽白整。滋味鲜爽回甘，乃茶中珍品。 陆羽在《茶经》中指出：形状秀丽美观，汤色浅黄明亮，香气高爽持久，味道入口稍苦，吞咽时有鲜甜的感觉，可谓之好茶。表1 感官指标项 目指 标蒲江雀舌芽头匀整，外形扁平挺直，形似鸟雀之舌，色泽绿润；香气清香高长，汤色醇厚鲜爽，叶底嫩绿匀整。表2 理化指标水分% 总灰份% 水浸出物% 7.06.035.0表3 卫生指标项 目指标（mg/kg）铅（以Pb计） 5.0稀释总量 2.0六六六 0.2滴滴涕 0.2氯菊酯 20氯氰菊酯 20氟氰戊菊酯 20溴氰菊酯 10顺式氰戊菊酯 2.0乙酰甲胺磷 0.1杀螟硫磷 0.5 包装包装材料应干燥、清洁、无异味，不影响茶叶品质。包装要牢固、防潮、整洁，能保护茶叶品质，便于装卸、仓储和运输。接触茶叶的包装材料应符合SB/T10035的规定。 运输用于运输的各种交通工具应清洁、卫生、无异味，运输时必须防雨、防潮、防暴晒，严禁与有毒、有异味、有污染物品混装、混运等。贮存产品应贮存于清洁、干燥、阴凉、无异味的专用仓库中，仓库周围应无污染源。 品饮方法 良峰茶最具特色的是其制作工艺的关键环节都是采用传统手工的制法，这也是为什么良峰茶能博得消费者青睐的原因之一，主要体现在成型和提香的环节，在手工提香时，会用到抓、掏、磨、抛等手法，制茶工艺师会根据茶叶颜色、香味、干湿度等的变化变换手法，这些都是机器做不到的。良峰茶内含皂苷、糖及维生素A、C，清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。良峰茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不宜冷饮。品饮时选择83-88℃的山泉水为佳，因为其最能溶解茶氨酸。如果水温过高，就会把茶叶煮熟，苦味就会滋生。良峰碧剑都是采摘的草春嫩芽，所以它的鲜味很高，不宜使用高温沸水泡饮。再者蒲江是马尾松的原产保护地，马尾松的松针掉落在土里形成天然的有机肥料为来年的雀舌奠定了良好的营养物质基础。在蒲江，马尾松和茶叶混种在一起，一来为茶叶阻挡高强度的阳光，二来马尾松带来了更多的鸟雀为茶树驱赶害虫，减少了农药的施用，使得有害物质大大降低。蒲江又是冬暖夏凉的地方，您能在万物复苏之际就能比其他地方更早地喝上早春新茶。