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批发供应09年南糯山勐海熟料普洱散茶

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规 格: 行业标准 
单 价: 面议 
起 订:  
供货总量: 99999
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 云南 昆明市
有效期至: 长期有效
更新日期: 2010-10-24 16:05
浏览次数: 7
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公司基本资料信息
 
 
 
【批发供应09年南糯山勐海熟料普洱散茶】详细说明
10年出堆勐海南糯山散茶熟料,汤色红浓透亮,回味甘甜,气味陈香,口感柔滑。联系电话13888750437可代加工为砖,饼,沱。每公斤加工费6元。代设计棉纸。每张棉纸1元。 一,普洱茶的定义: 以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,采用传统工艺与现代工艺相结合,在云南省地域范围内加工而成的,具有特定品质的茶叶产品。普洱茶包含普洱茶熟茶与普洱茶生茶两大系列产品。普洱茶熟茶特质:外形色泽红褐;内质汤色红浓明亮、香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红,普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质:汤色黄明、香气纯正、滋味清香,苦后回甘,因涩生津,叶底色泽黄绿,普洱茶生茶简称普洱青茶。二,生、熟普洱茶的区别方法:1、颜色:生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,(并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。)2、汤色:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色.3、气味:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。4、口感:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味,但是清香,回甘好,;熟茶的滋味是醇和,甘滑柔顺,绵甜爽口。 普洱的存放并不困难只要不受阳光直射雨淋环境清洁卫生干燥通风无其他杂味异味即可。四,一起来喝好茶:1、观外形:好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶(茶饼、茶砖、沱茶等)外形要求松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例,一般3-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫;7-10年,茶饼边轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼边松,叶际边缘模糊。2、看汤色:俗话说:乌龙闻香,普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮,茶红素是汤色呈 红 的主要成分,随着普洱茶陈期延长,发酵时间的增加,普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多,茶的汤色也就变得越来越红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足,茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。 3、品滋味:主要是品尝普洱茶汤,闻其香气,尝其滋味,要求甘甜、润滑、厚重、陈香。在这里,厚重是指茶浓稠而不淡薄,入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味,特别要区别于霉杂味,有霉杂味的茶是发酵失败的茶,是不能喝的普洱茶。普洱茶的香气特点就是陈香显著。4、查叶底:开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性,色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑,或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。五、普洱茶冲泡基本步骤:1.普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。3.投茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,一般投茶6-8克。4.醒茶:沸水冲入泡壶(盖碗)中,快速倒去(称为醒茶)。5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。6.分茶:壶中的茶汤倒入工道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
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