大麦的好处，大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。 大麦具健脾消食、除热止渴、下气利水等。大麦茶主要用于消温解毒，健脾，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。 长期饮用大麦茶能起到养颜的效果。散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右。 吃法：1、冲开水，当茶饮，解暑、止渴、利尿、去油腻。 2、煮粥，当粗粮吃，解暑、防消化道溃疡，止渴、利尿、通便。新泡法：大麦茶+甜菊叶＝N好喝