苦丁茶属冬青科别名菠萝树、大叶茶、苦灯茶。来源为冬青科植物大叶冬青,生于山坡、竹林、灌木丛中.张家界的茶因其得天独厚的地理条件,所产的茶叶全部生长在海拔1500米以上,常年云雾缠绕,吸天地之精华,经土家人原始的采摘方法和传统的制茶工艺,他香味浓郁清心,甘甜爽口,具有提神醒脑,清肝明目 主要成分：皂苷、熊果酸、黄酮素、氨基酸、维生素适宜人群：儿童和孕妇不宜用 【建议饮法】 取苦丁茶1-2条，投入杯中，加入沸水后其叶缓缓散开，汤色杏绿清澈，叶底嫩绿明亮。三分钟即可饮用，小口喝入，口感清凉，苦后回甘，其味浓厚鲜爽。可连续冲泡数次，浓淡由人。可多次冲泡，也可与优质乌龙茶、红茶、绿茶、花茶、花旗参等一并冲泡。