红花(Crocus sativus L),又叫番红花或西红花，原产西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等国家中也有悠久的栽培历史。在国外，最初仅作为染料来栽培，后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。在医学上常用它来解决血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛，也针对创伤肿，特别是它的养血之功能早已闻名于世。正因如此，早在明朝藏红花就传入我国，在《本草纲目》中已将它列入药物之类。食用：臧红花味美饴人，颜色点缀食品，可增加食欲，长期食用能改善肠胃消化不良现象。食品加入藏红花可使其色、香、味俱增。功用：藏红花具有活血、化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛作用，它还具有镇静作用，消除神经不适，提高人身体免疫力。藏红花还是妇科良药，改善经血不调等疾病，兼有养血作用。用法：每次约取用1.5-3克左右，泡酒