苦丁茶属大叶冬青植物，在我国已有2000千多年饮用历史，是一种茶药两用之珍稀饮品，苦丁茶本品选用海拔过千米的国家级大盘山自然保护区一带的苦丁茶芽叶，经挑选，漂洗，高温消毒，切丝，做形，等到传统手工加工艺精心制成，具有外形条色翠条匀，汤色清澈碧绿，滋味清醇爽口，且极耐冲泡，并久存不变质，实为茶中极品。