【名　称】:正山小种【产　地】:武夷山【条形】：正身紧致细【保质期】:长期【特　征】:醇净甜蜜【冲泡方式】茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间。【品茶要领】岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的 岩韵 。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带蜜香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。 【产品说明】正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省桐木地区。小种红茶的制作经过十道工序：萎凋、揉捻，发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级。经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂园汤味，气味芬芳浓烈，夹带松香，如果加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。品牌雾云茗茶种类坦洋工夫净重250克等级特级保质期12个月以上（个月）原料与配料坦洋工夫红茶生产日期2010生产厂家福安白云茶厂售卖方式包装储藏方法低温、干燥防潮、防晒避光、防异味 品质特征：乌黑油亮色泽，清鲜甜和的香味，红匀光滑的叶底，金黄明亮的汤色.储存方法：低温、干燥防潮、防晒避光、防异味。饮用方法：适合80℃-90℃开水泡饮 包装：小泡袋.半斤装产品毛重：280克产品净量：250克坦洋工夫工艺　　工夫者，精心极致也。精心造极，坦洋工夫乃倾心力作之上品红茶，产于坦洋小山村，享誉全世界，论工艺不胜精微繁细，历经分青、萎凋、揉捻、发酵、初焙、拼配、筛分、捡剔、复火提香、再次拼配、归类匀堆 工序逾越十余关，历练更跨无数秋，始焙于清雍正之初，成香于咸丰年间，可谓精试百余载，凝香一壶春！　　其条索纤细婀娜宛若飞燕之身形；其茶色乌黑亮泽犹若西施之青丝；其香气或桂圆或兰花、芳若香妃；其汤颜亦华丽无双，金黄透亮、艳若贵妃；其滋味更是妙不可言，口感柔和，舌感冰爽，回感至甘入韵，一泡未尽，两腮生津，三杯落肚，身心皆欢畅。其性温婉养颜，其德温厚养胃，美容健体尤为其两大显著之功效。国人视之为珍品，洋人奉之为至尊，而令无数欧洲贵族竞折腰，维多利亚女王更为之倾心不已，频频捧之亮相于诸多隆重场合。坦洋工夫历史发展　　坦洋工夫屡屡为国争光：当年清朝深受鸦片毒害，华夏财富源源不断被掠往英伦三岛，但令人骄傲的坦洋工夫，却能从大不列颠帝国虎口夺食，为中国争回无数真金白银；公元1915年，其声誉更达到一个历史巅峰：与国酒茅台一起荣获巴拿马万国博览会金奖 实乃工夫不负有心人，坦洋工夫亦醉迷天下爱茶人！　　1371年（明洪武四年），福安坦洋村民发现野生 坦洋菜茶 。　　1851年（清咸丰元年），福安坦洋村胡氏成功试制 坦洋工夫 红茶。　　1875年（光绪元年），安徽籍闽官徐干臣返乡，将坦洋工夫种苗及工艺带回祁门，始创 祁红 ，其后，坦洋工夫工艺又由祁门传到云南，称 滇红 。　　清代 坦洋工夫成为英国王室特供茶　　1915年巴拿马万国博览会金奖　　2007年11月，中国申奥第一茶　　2008年2月， 坦洋工夫 成功注册为 中国证明商标 　　2009年3月， 坦洋工夫 成为 福建省著名商标 　　2009年10月， 坦洋工夫 获得国家质量监督检验检疫总局批准的国家标准，成为第一个获得国家标准 坦洋工夫的泡法 泡出一壶好的坦洋工夫红茶，必需先准备好上等的坦洋工夫茶，一般我们建议用极品坦洋工夫进行冲泡。坦洋工夫外形细长匀整，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑，香味醇厚，条索较为肥壮，具体步骤如下： （一）冲泡前准备 *准备泡茶用具：随手泡、盖碗、公道杯、过滤网、 茶荷、茶匙、茶巾、茶夹。 *将足量的水注入随手泡内烧至沸腾（推荐用纯净水佳） *将一小块坦洋工夫拔开放入茶荷中（投茶量约6 7克） （二）备具 *摆放茶具，准备开始泡茶 （三）温杯洁具 *先向盖碗内注入热水温烫盖碗再将盖碗中的水倒入公道杯中温烫 *最后将公道杯水倒入品茗杯 （四）投茶 *用茶匙将坦洋工夫红茶拔入盖碗中 *谨慎斟酌茶叶量（约6g）来进行冲泡 *块状坦洋工夫茶已事先估好量 （五）润茶 *向盖碗中注入少量的开水，并迅速盖好盖子 *静心等候茶叶在开水中浸泡40 60秒 *最后将盖碗中水倒入水孟中即可 （六）正式冲泡 *将水加热至开始沸腾后约30秒 *当水花形成一元硬币大小的圆形时冲泡最佳 *直接将滚水注入盖碗直到满而不溢即可 （七）冲泡时间与均衡茶汤 *静心等候冲泡时间（浓度分为1 4级，1为最弱、4为最强，冲泡时间从2分钟到3分钟） *将泡好的茶汤倒入公道杯中起到均衡茶汤的作用 *尽量控净盖碗中茶汤（杯中精华） （八）分茶 *将公道杯中的茶汤分到每个品茗杯中 *品茗杯中茶汤到七分满即可 [B] （九）品饮 *双手持杯将茶奉给客人 *品茗杯中茶汤三口饮进为佳 [/B] 的本土产品。