景谷秧塔大白茶适制多种茶类，制作传统晒青茶，以春茶佳，谷花茶次之，尤以清明前最好，称明前春尖，香气清鲜，毫色银灰，汤青绿。制成红茶：金毫显露，条索肥硕、口感甚佳。一般地区不多见白茶最主要的特点是毫色银白，素有 绿妆素裹 之美感，且芽头肥硕，汤色金亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀，香高味美。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，与其它产品普洱茶极为不同。以其独特的外型特征、独有的香气易于鉴别，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。