坦洋功夫红茶是选适宜的茶树、野生小菜茶为基础原料创制而成的。经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以金黄带红为主调，故而得名。在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 坦洋工夫 红茶以传统的制作工艺，选料严格，工艺考究，以及独特的口感享誉世界，系红茶之上品佳丽。