武夷肉桂简介武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，俗称 肉桂 。据《崇安县新志》记载，清代便有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，武夷岩茶的制作方法而成，为岩茶中的高香品种。它产于福建省著名的武夷山风景区，关于它的发现地有两个说法，一是慧苑的名枞，另一说在马振峰。本世纪40年代初该茶已是武夷山茶园栽种的十个品种之一。60年代后，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地。武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米）。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好。在武夷山这独天独地的生态环境中，每年4月中旬茶芽萌发，5月中旬开采岩茶，每年可采3-4次，而且夏秋茶产量尚高，全年亩产可达250公斤以上。采制工艺肉桂是迟芽种，春梢长势旺，不易开面，宜分期分批适当嫩采，掌握中小开面采。不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基础，做青系岩茶品质形成的关键。做青时须掌握重萎轻摇，轻萎重摇，多摇少做，先轻后重，先少后多，先短后长、看青做青等十分严格的技术程序。近年来做青多以滚洞式综合做青机进行。武夷肉桂特点武夷肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光。干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈绿底红镶边，冲泡六七次仍有肉桂香。武夷肉桂，在国内外屡获殊荣，现出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区，现在已成为武夷岩茶中的主打品种。 本公司提供不同等级的武夷肉桂，也可以根据经销商的需要量身供货（比如直接供应毛茶、特供礼盒等）！等级有：1）、特级肉桂； 2）、一级肉桂； 3）、二级肉桂； 4）、三级肉桂；5）、特供肉桂 等； 注：图片仅供参考，以实物为准。其实茶叶更注重的是看不见的香气和口感，其质量比较难描述到位，在实际销售中， 茶の村 都是经过认真对比审评，确保所售的茶叶物超所值。如果您有什么特别的质量要求，如对汤色，或叶底，或颜色有特别要求，请咨询提出。免长途电话：400-611-8393