休宁松萝亦称琅源松萝,是我国最早的名茶之一,在明代已盛名远扬。明代徐渭〈刻徐文长先生密集〉中,将松萝茶列为三十种名茶之一。松萝茶是炒青的始祖,僧大方所创。其叶片厚,叶脉细,嫩度明;条索紧结、匀壮,色泽辉绿。冲泡后清香四溢,始饮苦涩,回味甘醇,有橄榄香味,自古即有 松萝香气盖龙井 之赞辞。明代熊明遇《罗岕茶记》中说,松萝茶区别于其他名茶的显著特点是 三重 :色重、香重、味重,即色绿、香高、味浓。现代医学鉴定和临床实践证明,松萝茶具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用,尤其是对高血压、顽疮有一定抑制效果 因此,在中国历史名茶中松萝茶被誉为 绿色的金子 。