铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。 清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的 歪酸 、 青酸 就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合品赏的。 铁观音的冲泡方法： 1.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。2.用盖子刮去泡沫。3.快速将茶冲倒于杯中。杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。4.用杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。7.将杯中的茶水倒于茶杯中品饮。8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。我们的承诺：我们秉承质优价低、放心满意的销售理念为您服务。我们所出售的茶叶产自安溪，远离污染、源自天然、纯正健康，茶叶香气韵味更醇正、更耐泡抗冲。不论批发多少茶叶，您可以足不出户，我们都能确保茶叶质量，让您放心。茶叶品种、等级、价格、特点一目了然，同时提供各款各式的包装供您选择。茶叶质量保证，绝对物超所值，如您对您定购的茶叶不满意，保证换货或退款退货。 联系方式： 联系人：连经理电　　话：08602081577798传　　真：08602081571518移动电话：15259831604 旺旺：lianleye8888地址：荔湾区广东芳村茶叶城A118号公司主页：http://lianleye8888.cn.alibaba.com