快吉客烤肉拌饭是由公司总部科研人员及营养专家经过不断研究、反复实践，以中华传统烹饪方法及严格的制作工艺流程为基础，精选各种绿色原料，采用特殊制作工艺并配以各种天然香料，独家创新而成的新一代特色快餐美食。

利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉进行浸泡腌制后，采用特制的旋转式烤肉机，加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，制作快捷，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口齿留香。把烤肉放入麦香扑鼻、热气腾腾的白米饭上，配以秘制的拌饭酱料及风味独特的拌菜，更加令人垂涎欲滴！另配以特制的浓香骨汤，起到补钙强身的作用，真可谓美食保健两不误！

快吉客烤肉拌饭定位于大众消费，装修力求简单大方，整洁干净，舒适卫生，完整体现中式快餐的特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源，具有店面小、投资少、操作简便、出品率高等特点，是适合小本投资者的绝好项目。