苏州威米特电子节能科技有限公司是一家集科研、设计、制造、 销售及7583949034全套厨房电磁加热设备设计与安装的高科技企业。  

我公司拥有一批电子工程师和技术人员，经过多年努力，目前拥有“威米特”“睿灶”两大商用电磁炉自主品牌，开发出具有先进技术水平的大功率电磁加热设备，科学的管理体制、完善的售后服务，为您打造出可靠的节能产品。    

威米特电子节能科技有限公司研发的商用电磁炉产品能帮客户创造无噪音、节能、低碳的厨房烹饪环境，大大降低了能源的损耗。产品可广泛应用于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、面馆、学校、机关、企事业单位、火车、轮船和严禁明火的厨房及食品加工、加热行业，公司可为客户的特殊需求量身定制。威米特大功率电磁灶生产制作工艺、用料精良，使设备在长时间使用状态下能正常稳定工作，具有较强的市场竞争能力，赢得了广大用户的青睐和有关部门的认可!   勤劳和真诚的我们愿与您携手并进、共创辉煌！

苏州威米特电子节能科技有限公司

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商用电磁炉的运行原理

 (1)主电源

      商用电磁炉的主电源是由交流220V 电压提供的，电压经过熔丝、滤波电路，再通过电缆互感器至桥式整流器，产生的脉动直流电压通过扼流圈提为功率器件供电。交流220V 电压经辅助电源产生低压直流电为控制电路供电。

(2) 轴助电源
商用电磁炉的加热线圈需要较高压大电流，而控制电路、散热风扇、激励电路、检测电路等都需要低压小电流，所以在电磁炉中都设有一个辅助电源以提供这些电路所需的低压。

(3 )功率输出电路
电感炉的功率输出电路主要是由交流20V 市电插头、熔丝、电源开关、过电压保护电路、炉盘线圈和电流检测电路等环节组成的。如果整机的电流过大，会烧毁始丝; 如果输人的电压过高，过电压保护器件会进行过电压保护: 如果主电源的电流过大，也会通过检别环节将电流检测的值送给控制电路进行自动保护。因为商用电磁炉是大电流高功率器件，所以供电的安全保护也十分重要。由于商用电磁炉的地线都是连在一起的，设有和交流部分进行隔高，所以地线都有可能带有220V 高压，在检修时需要特別注意。

  (4 )门控管(IGBT) 激励电路
炉盘线圈是由门控管进行控制的，而对于门控管的控制是由一个激励电路(脉冲信号放大电路)实现的。激励电路的功能是给门控管提供足够的驱动电流，因为一般门控管的功率比较大，所以需要比较大的激励电流，如果激励电流过小，门控管就不能正常工作。

  (5) 振荡电路
振荡电路是产生激励脉冲的电路，脉冲信号经脉宽调制(PWM )电路后，变成可控脉宽的信号，经激励放大后再去驱动门控管。同时，振荡电路的振荡又受几个方面的控制，同步电路使振荡电路的振荡和整机的同步信号保持同步关系。这个同步关系就是指和控制信号的同步关系，如果这两个信号不同步，就不容易对脉冲信号进行控制。在进行过电压、过电流和温度保护时，一般都是通过对振荡电路进行控制，使振荡电路停振，那么整机也就停止工作了。这是一种比较容易实现的控制方式。

(6)微处理器
人工操作指令是通过操作显示面板上的操作按键发出的。当按下某一操作按键后，操作显示电路就会将人工指令传递给微处理器，微处理器根据所接收到的指令信息对商用电磁炉的工作进行控制。在工作过程中，微处理器还会将电磁炉的工作状态信号送到显示电路中进行显示，不管是开机工作状态还是关机保护状态都会在显示电路中显示出来。

       商用电磁炉中的微处理器可通过开关控制电路直接对振荡电路进行开/关控制。当温度过高时，将温度检测传感器送来的温度信号送给微处理器，微处理器就会对振荡电路进行自动控制。此时，即使饭没做熟，也要对电磁炉进行断电关机，等电磁炉的温度降低以后才能够启动，维续进行加热工作。

       作为控制核心，微处理器在工作过程中不断地对门控管的温度和电压进行检测，对锅底的温度进行检测。这些都要符合正常的工作条件，如果不符合条件，就要关机进行保护。

  (7) 浪涌电压检测电路
检测电路则主要是对商用电磁炉的整机电路进行保护。例如，如果220V 电压月得过高，处理器输山保护信号，对整个机器进行保护。

苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技炉区别家用电磁炉功率小，平底锅，且是220v交流转变成直流，实现方法简单。是圆底锅，并且功率达到了35kw，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。与传统明火锅，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技电加热过程中，重复多次取锅、放锅的动作，看看恢复加热的时间是否正常，通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热，如果恢复时间大于5秒，说明这款机器对锅具的适应性不好。五，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技房的这种现状中发现了一个庞大的商用电磁灶市场，利用独创的大功率加热智能控制技术，对家用电磁炉进行技术升级，研发出了环保节能的电磁灶具。这个正随着厨师烹饪而不停闪，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技玄波和下玄波电流，产生的高频电流波形完整、清晰、稳定；半桥：采用单路驱动技术，利用单igbt逆变模块分别承接转化交流电的上玄波，结合相应附加电路配置吸收下玄波电。

苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技那么苛刻。云厨市场研究数据显示使用商用电器的均为大型餐饮和工厂，以及不能使用明火的火车等方面，普及受众方面不及家用广泛，由于体积限制，多数只能网络销售或是代理，，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时必须确保电磁炉面板平滑无损的；再看面板的颜色，黑色的多为德国进口微晶玻璃板和表面光滑纯白色的日本nec陶瓷面板都是好面板；国，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技自动会发出报檠并停止加热3、商用电磁炉不当加热保护试在炉面放置铁汤勺等小件物品后开机,通常锅具面积小于微晶面板面积的65%不能正常加热。商用电磁炉空烧会不会有危，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于赚钱。第三：耐用商用电磁炉主体外壳采用优质。

苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技洁卫生:由于商用电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、、明火灼伤等，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技调节操作，操作轻松方便，手感平稳。厨师调温炒菜易控易止。节能：电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%～45%，经测试对比，根据工作状况，电磁炉比烧气，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技配置的异同：相同点：在普通用途上，均可全系列配置各种产品不同点：1、在投资成本上：全桥：因其设计配置较高，无可避免生产成本较高大功率商用电磁炉的产品特点1、大功，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技等到它工作了十几分钟之后，内部温度升起来了，就只能通过降功率的方式来降低主板温度了。那么是不是就没有办法解决商用电磁炉降功率的问题了呢？其实不然，我们最熟知的笔。

苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技那么苛刻。云厨市场研究数据显示使用商用电器的均为大型餐饮和工厂，以及不能使用明火的火车等方面，普及受众方面不及家用广泛，由于体积限制，多数只能网络销售或是代理，，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技业厨房的电磁炉，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3kw~35k，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技高温达300℃，线圈不脱盘。由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，，苏州台式单头电磁炉|大功率商用电磁炉报价-威米特电子节能科技为内部的励磁线圈与烹饪锅具之间存在着所谓寄生耦合.也就是说,高频电容容易从锅底励磁线圈直接传送到烹饪锅,一旦人体触及,便会有麻电的感觉。商用电磁炉放置的台面为什。