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康师傅统一竞逐高端方便面市场

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-04  来源:腾讯财经  浏览次数:0
   你愿意花多少钱吃一顿味道不错的方便面?7元?15元?方便面生产商们正研发新口味、寻找愿意花更多钱买方便食品的消费者,以求提振营收,对抗行业整体放缓的局面。
 
    中国方便面消费量居世界第一,市场发展鼎盛时期,康师傅、统一、白象、五谷道场等品牌兴起,也造就了多个家族财富传奇,例如来自台湾的魏氏兄弟。不过,近年来平价方便面市场趋于饱和,参与者们正逐渐从价格战泥潭中走出,在更高档市场竞逐口味与营销策略。
 
    据AC Nielsen数据显示,2014年第三季度,中国方便面整体市场销量同比衰退9.1%。方便面是有限公司的重点业务板块,约占营业额的近4成。康师傅在中国方便面市场的占有率为56%(销售额计)。其方便面业务板块毛利率接近30%,由于加强对促销费用的管控,截至2014年三季度,康师傅方便面利润保持了增长。
 
    2014年下半年,康师傅力推其高端产品“爱鲜大餐”,这款产品酝酿了8年,售价6.5-7元/盒。为了供应其中冷冻干燥肉片,康师傅投资3亿元新建了一家加工厂。
 
    1月31日,康师傅控股有限公司中央研究所所长陈应让在谈及产品趋势时表示:“中国消费者(对价格)的接受度会越来越高。不同的人群(有不同的需求),一些进口的方便面都卖到十几块了。例如大肉块的产品,也一直是我们努力的目标。”
 
    目前市面上在售的康师傅方便面有80多种,但累积研发的口味有260多种。除了“爱鲜大餐”,康师傅也还在致力于开发更高端产品。
 
    竞争对手统一也正将高端方便面品牌“汤达人”从一线城市向内地城市推广。截至2014年上半年,统一方便面的市占率是17.6%。切割细分的高价市场、深耕通路,也是统一的经营策略之一。隶属于央企中粮集团的五谷道场,也试图通过高价产品“私房五谷面”翻身;此前康师傅与统一的促销战,让五谷道场经营压力徒增。
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