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猪肉价格近期出现逆势暴涨的现象

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-03-22  浏览次数:0
        三月份是猪肉的传统消费淡季,但今年的猪肉价格却淡季不淡,近期出现逆势暴涨的现象,个别地方的猪肉价格甚至创下了4年最高。不仅是猪肉价格,果蔬价格亦是如此。
  “猪肉价格淡季不淡”的现象在近期已“上演”,这或许是不少市民的切身感受。三月本是猪肉消费淡季,但猪肉价格上涨势头明显,不少地方甚至逼近历史高点,北京等地更是创下4年的最高值。
  据央视报道,北京新发地市场17日白条猪的批发平均价为每斤11.50元,年同比涨幅超过60%。商户表示,猪肉价格的居高不下已对消费产生抑制,现在的销售量仅为年前的一半。
  同步上涨的还有生猪的价格,目前不少地方的生猪价格也不断攀升。据猪价格网统计,21日全国外三元平均价格为19.52元/公斤,较昨日全国外三元平均价格19.43元/公斤上调0.09元/公斤,涨幅为0.46%,较上周同期11日19.03元/公斤上调0.49元/公斤,涨幅为2.57%。此外,毛猪、标猪的价格也在上涨。
  在全国范围内,华东、华南、华北、华中和东北的猪价都呈现上调或稳中上调的态势。国家发改委19日公布的数据显示,截至3月9日,全国猪粮比价为9.13∶1,已进入黄色预警区域。
  去年以来,我国生猪价格进入新一轮上升通道,在摆脱“史上最长亏损猪周期”后,近期猪肉价格直逼2011年创下的每公斤19.6元的历史高点。为什么在这传统的淡季,猪价却反而逆势上涨?
  发改委表示,从生猪生产周期看,近期生猪价格居于高位,带有恢复性和补偿性,是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果,有利于提高养殖户经济效益,调动养殖户积极性,促进生猪生产发展,保障市场猪肉供应。
  稳定的上涨行情,或会让不少养殖户松了一口气。有分析人士认为,前两三年生猪养殖行业持续低迷,导致一些养殖户退出了市场,今年能繁母猪和生猪存栏量下降。
  也有分析人士指出,猪价上涨是因为春节后养殖场户猪栏大猪紧缺。《中国证券报》援引芝华数据一名生猪分析师的话称,节前肥猪出栏过多,节后养殖场户猪栏大猪普遍紧缺,是猪价淡季上涨的主要原因,同时,学生和务工者陆续返校到岗,消费小幅回升,给予猪价利好支撑。
  不单是猪价的上涨,食品领域多种价格也在走强。今年春节期间,各地蔬菜价格大幅上涨,而近期的蔬菜价格也有直逼春节期间高价位的势头。目前,多地的蔬菜价格保持在近几年同期的最高点,比往年同期的价格已高出一截。
  对此,有分析人士指出,随着北方产区气温的逐渐回升,蔬菜的产量会慢慢增加,渐取代南方产区的蔬菜,供应逐渐恢复,后期各地的菜价会出现不同程度的回落。
  此外,猪肉和果蔬等食品价格的上涨,或将拉高国内的CPI水平。
  国家统计局3月10日发布数据显示,2月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.3%,涨幅比今年1月份扩大了0.5个百分点,从环比看,2月CPI涨幅比1月扩大了1.1个百分点。数据还显示,食品价格上涨了7.3%。
  虽然2月份国内CPI的上涨主因是天气和春节因素,肉菜价格超季节性上涨带动食品价格大涨,但仍有不少分析师认为,3月份CPI继续上升的概率非常大。
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