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厨房电器市场一盘散沙

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-10-29  浏览次数:5
  在家用电器行业,从来没有哪个领域,像厨房电器这样一盘散沙:作为厨电产品主体的抽油烟机和灶具,全国品牌达到1000多个,但最高的市场占有率还不到20%,年销售额最大的也不超过30亿元。
  在黑电、白电市场格局早已实现动态平衡的家电领域,厨房电器的这种散沙状态,充分暴露了这个行业无序竞争的不成熟状态。谁来扛起整合中国厨电的大旗?中国厨电的整合之路,又将留下多少散兵游勇的尸骨呢?
   一盘散沙的厨电行业
  和电视、冰箱、空调、洗衣机等传统家电由几大巨头共治、市场动态平衡不同,目前国内烟机、灶具产业,参与市场竞争的品牌数量众多,但没有真正的市场领袖品牌。
  烟机和灶具是厨电产品的主体。据中国电子商会的统计数据,目前国内烟机灶具的生产品牌已达到1000多家,而最大的品牌的市场占有率也不到20%,年销售额最大的也没有超过30亿元。
  中国电子商会副秘书长陆刃波认为,行业先行者坚守高端,企业有较高的获利空间,但偏执于小众市场;而中小品牌,受制于资金、技术实力,仅靠低利润的价格战拼死抵抗,难以与行业巨头抗衡。这是目前国内厨电市场乱象的根本原因。
   此外,厨电还是我国唯一没有参与全球市场竞争的家电行业。这也是厨电散沙的另一个表现。有能力在国内销售的企业,没能力做外销业务;有能力做外销的企业,在国内又没有品牌。整个产业处于原始竞争状态,品牌集中度很低。
  谁来扛起整合大旗
  其实,中国厨电并不缺乏领先品牌,缺乏的只是具有整合市场和产品的领袖品牌。行业先行者耕耘厨电市场数十载,却依旧拘囿于国内市场,且只专注于烟机、灶具等单一品类,没有形成“厨房电器”的整体品牌。
   但行业领军者已经呼之欲出。去年底,美的集团将微波炉、油烟机、灶具、消毒柜、吸尘器等产品进行重新整合,成立了厨房电器事业部,这是目前国内唯一专注于厨房电器生产销售的单位。
  美的厨电事业部总经理孙命阳直言:未来三年,将出现以美的为代表的超过200亿元销售额的厨电领袖品牌,销售规模2亿元以下的大部分品牌将会逐渐退出市场,美的将引领中国厨电全面参与国际市场竞争。
  孙命阳举例说,消费者装修厨房,一要便利性,二要整体性。厨房格局五花八门,以前要七八个品牌才能组成一套厨电产品。而美的现在可以提供一站式、配套化购买,省心、省力又省钱,而且套系产品整体协调性更好,服务更便利。
  陆刃波认为,厨电行业未来发展呈现“四化”趋势:整体化、智能化、人性化、时尚化。孙命阳说,根据美的的发展规划,将来消费者只需告知厨房空间有多大,装修预算是多少,美的就能为顾客装修一个他需要的厨房。
  谁将被淘汰出局
  一将功成万骨枯。品牌领袖的成功之路,照例要以无数“散户”的尸骨铺就。
  还是以美的厨电为例 , 目前其经营的产品有微波炉 、 烟机 、灶具 、 消毒柜 、 橱柜 、 面包机 、吸尘器 、 洗碗机 , 以及嵌入式微波炉 、 嵌入式烤箱   嵌入式蒸汽炉、嵌入式洗碗机等18个品类。专家认为 , 这是目前全球品类最齐全的厨电企业。
  而许多市场先行者的厨电产品却很单一 , 绝大多数都只生产烟机和灶具两大产品 . 孙命阳认为 , 这些企业只能说是专业品牌 , 而不能称之为厨电品牌 . 厨房是家电富集之地 , 厨电品牌是一个 “ 品牌束 ” , 必须要有足够的产品线 , 才能形成品牌优势 。单打独斗的品牌 , 不足以适应厨房五花八门的多样需求。
  陆刃波认为,经过初期的“百花齐放”、自由竞争,行业品牌必将走向集中,最后形成市场的动态平衡。那些技术含量不高、营销理念落后、管理水平粗放、产品种类单一,靠打价格战生存的企业,必然会被市场无情淘汰。而实力雄厚、产品丰富、紧盯市场的企业,才能在竞争中脱颖而出。
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