| 加入桌面 | 手机版
免费发布信息网站
贸易服务免费平台
 
 
当前位置: 贸易谷 » 资讯 » 创业投资 » 半成品年夜饭成白领新宠

半成品年夜饭成白领新宠

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-01-23  浏览次数:5
  还在担心除夕不放假没有时间烧菜吗?想不出门又能在家与家人一起品尝年夜饭吗?近日,一市民推出“懒人年夜饭”,只要用微波炉轻轻转一下就可以吃了。记者昨调查发现,目前市面上热销的半成品年夜饭主要通过微博、微信等方式进行营销,还可以提供送货上门的服务。
  意外走红
  市民推“懒人年夜饭”
  昨日,市民童小姐在微博上发帖称,可以提供半成品的年夜饭,但目前只接受羊肉的预订。“我其实是做设计的,今天打算预订年夜饭的时候,想到很多人并不喜欢出门吃年夜饭,如果有半成品该有多好。”转念一想,童小姐想到自己父母是开饭店的,正好可以结合时下比较流行的“半成品年夜饭”,因此推出了“懒人年夜饭”。
  几天前,童小姐帮同事订年夜饭的时候,得知今年除夕不放假。不少“懒人”白领无暇做菜。“春节期间饭店难订,服务水平也可能有所下降,所以不少人不想出去凑这个热闹。而且不少人由于平时工作繁忙,少进灶台,也懒得去做。所以,懒人年夜饭的市场很好。”童小姐介绍,通过微博、微信等社交平台推销后,仅一天时间,就有30多人打电话前来预订了。
  这样的“懒人年夜饭”与一般的年夜饭有何不同呢?童小姐告诉记者,这些年夜饭每份净重大约两斤,都是烧好打包装盒的,回锅即可食用,特别方便。一份180元,扬州市区及周边不远处可送货上门。“自家饭店开了十五年了,口味信誉请放心。”
  记者调查
  消费者最担忧食品安全
  记者在网上看到,以淘宝为首的电商也纷纷推出了价格不等的半成品年夜饭。
  记者搜索后发现,淘宝网上的年夜饭礼盒里包括素菜、荤菜、汤、点心、水果等,简单加工就可食用,价格从百元到几千元不等。以一盒售价为446元的半成品年夜饭礼盒为例,菜品包括了上品肚片、农家醉草鸡等数10道菜品,甚至还有海鲜、点心和汤等。此外,从购买数量看,中低价位的半成品年夜饭销售最为火爆。
  上班族赵女士跃跃欲试。“除夕不放假,这样也省了买菜、做菜的漫长过程。”她告诉记者,自己工作较忙,很少在家,但又不想去酒店吃年夜饭。不过,赵女士表达了自己的担忧,“这些菜是否干净卫生,邮寄过程中是不是会影响菜的新鲜度?如果吃出问题,该怎么维权呢?”
  业内观点
  方便快捷是年夜饭未来趋势
  记者在采访中了解到,不少市民也表示了同样的担心。一家月销量几千份的半成品年夜饭卖家表示,店里有严格的食品监督标准,均使用真空包装,由顺丰快递送货,保证以最快的时间送到顾客手中。“运输时间一定会在保鲜期内,否则我们将全权担责。”
  记者了解到,购买半成品年夜饭的主要以年轻人为主。60岁的市民孙女士则表示,购买半成品年夜饭没有年味儿。
  从事多年餐饮管理工作的周先生表示,未来年夜饭势必要向方便快捷的方向发展,但还需要给大家一个接受的过程。“我觉得最重要的是一家人能够在一起吃饭,至于是自己做的还是半成品,其实也没有那么重要。” 周先生告诉记者,“未来的商机在于互联网,半成品年夜饭相当有市场。但如何做到既有市场又有年味,还需要商家好好探索。”
分享与收藏:  资讯搜索  告诉好友  关闭窗口  打印本文 本文关键字:
 
推荐图文
赞助商链接
推荐资讯
赞助商链接
 
站内信(0)     新对话(0)