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山药的汁水弄手上为何会发痒,是过敏吗?

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2014-11-03 14:05
 每次弄山药都要带手套,洗的时候也是一样,因为那个汁水弄手上会发痒,会发红,为何会这样呢,每个人都是这样的吗?
2 次关注     提问者: 匿名  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
 因为生山药汁液里含有一种皂甙,有致痒作用
黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒。
一般都是这样,所以卖山药的人削皮都是用东西套在手上,预防与皮肤直接接触

 
[我来评论]   回答者: 匿名   2014-11-03 14:03   


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