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7北京加讯KTV无线呼叫系统,特色的服务模式 搞质量的服务系统

  • 发布日期:2010-08-17
  • 有效期至:长期有效
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详细内容
加讯呼叫器主要表现在以下几个方面: 提高回头率;??服务质量提高了、服务模式有特色、消费环境(无打扰:服务员打扰、其他客人打扰),客人当然愿意再次到这样的场所来消费。 提高翻台率;??服务的速度加快了,使客人消费的时间缩短,增加了接待数量,自然增加了销售额。如:很多的高档餐厅经常会出现这样的局面:有很多人排队就餐,而就餐的服务速度很慢,客人找服务员很耗时,十几分钟还没点上菜,外面排队的人还得苦苦等待。当然,服务员不会关心服务速度慢的问题(可以降低劳动强度),而老板错过的就是销售额,得罪的客人。 提高二次点单率;??很多消费场所,客人第一次点单后,可能有第二次点单的可能。如果,服务速度慢或没有及时找到服务员,就极有可能放弃二次点单的行动。据统计,这部分的销售额一般占总营业额的5-10%。 降低管理成本;??呼叫系统和服务质量监控系统使服务场所的服务更加有条理,服务员的服务工作有明确的标准,无需人为监控,降低管理的压力,提高管理的效率,节省管理人员。服务质量监控系统就像公司用的考勤打卡机,有了它每个人都会在规定的时间内完成工作,因为服务人员知道,不按时完成,系统会有记录,管理人员会知道。 降低人员成本;??呼叫系统可以实现一对一、一对多、多对一的呼叫,可以移动接收呼叫信息,工作更加有针对性,不需要包间门口站岗待命、不需要大厅巡视等待服务请求,所以每个服务员的工作效率提高了,需要的人员减少了。如:包间消费要想保证服务响应的及时性,就必须每个包间配一个服务员,用无线呼叫系统后,在不影响服务质量的前提下,每个服务员可以管理3-5个包间,只留少量的精干人员,服务水平自然会得到提升,也更容易实现服务的标准化。
 
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