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7KTV服务生工作指南

  • 发布日期:2010-08-17
  • 有效期至:长期有效
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  • 如果您对  “ 7KTV服务生工作指南 ” 这个招商项目感兴趣,您可以留言咨询,或者直接拨打右侧的联系电话。
详细内容
提前20分钟到达指定地点参加班前例会,了解公司是否有新的指示及公告,并予以严格执行,同时了解当天自己所在区域和分配之任务! 一、接管岗位前: 1、检查仪容仪表:确保头发干净整齐,制服清洁平整,工牌佩带在右胸位置。 2、检查工作用具:打火机、开瓶器、笔、托盘、干净的抹布。 3、检查六合一摆放:两张店卡、三张客户意见卡、两包纸巾,一次性话筒套。摇铃,酒水杯,骰盅,话筒线,烟缸,垃圾桶的摆设。 4、微笑:是否有由衷的笑,露8颗牙。 二、工作中: 作好迎客准备: 按通知房间待客,将房间效果灯打开,并开启包房内的投影,电脑,检查麦克风及包房内各种物品是否齐全迎接客人到来。 (一)、首次进房: 1、迎客: 主动礼貌问候客人:欢迎光临。 2、介绍音响点歌使用方法: 待客人进房后,反身关闭房门后: 1)介绍音响系统:请问点歌方法您熟悉吗? 2)如客人不清楚(使用半蹲式服务姿态)指示显示器介绍,本公司为雷石触摸点歌系统,按屏幕上方相应的提示键,选择您喜欢的点歌方式就可以了,请问您清楚了吗?如果客人仍不清楚应进一步解释。如客人清楚,省略介绍音响及电脑点歌系统使用方法。 3、为客人拿麦克风: 将房间内的麦克风套上一次性麦克风套后,将麦克风拿给客人。 4、介绍超市: 语言标准:欢迎您到超市选购酒水和食品。 5、询问客人是否是会员: 请问您是否是会员?若客人不是会员鼓励客人办理会员卡.享受消费优惠. 6、介绍服务铃: 面向客人倒退至服务铃一侧,指示介绍服务铃位置。有事请您按服务铃,我将随时为您服务。 7、通知客人开始为其计时: 现在开始为您记时,您好现在可以点歌了,祝您消费愉快(倒身退出房间,切记不可背向客人) 8、通知总台开始计时: 第一时间通知总台该包房计时(总台,××房计时)。 (二)、二次进房: 1、请客人签计时单: 待接到包房计时单后,敲门两声进房间;在房门靠向客人侧礼貌询问客人:您好,请问哪位确认一下计时单。得客人应答后,半蹲姿态递上包房计时单,提示客人注意包房内设施物品是否完好,并请客人签字确认:请您确认房间内的物品一切完好。 2、提醒客人保管好计时单: 将其中一份计时单放入六合一中,提示客人:这联为您留在这里,以便您结帐时做为参考。面向客人倒身退出房间。 三、打扫房间: 1、客人走后,将麦克风、烟缸、遥控器、水牌等物品放在接收柜上。 2、将桌面上的餐具和酒瓶放置在回收箱里。桌面杂物收起、放入垃圾袋内。 3、向台面、吧台面倒少许清水或洗涤剂溶液,将台面用刮刀刮干净,(注意每刮一下后都用抹布擦拭刮刀胶条,以防留下水痕)台面刮完后,用八成干的台布沿顺时针方向擦拭台面和边沿。确保不留下水痕和污渍。 4、将沙发上的杂物收到垃圾袋内,注意清理沙发缝隙。用八成干的台布将沙发表面清理干净。麦克风擦拭干净。 5、用清洁工具将地面的杂物清扫到垃圾袋内,沙发与茶几中间的地面、地台面用地巾擦拭干净,其它地面用拖布拭干净;若地面较脏,用刮刀对地面进行清洁,注意包房的死角,地面光亮、洁净、不留水渍、酒渍。将房内的垃圾桶擦拭干净更换新垃圾袋。 6、清理结束后,巡视包房、检查是否有遗漏的地方,然后将包房内的物品按OK房标准摆放整齐,归位。(吧椅、皮墩等)
 
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