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7鸭脖将卤菜做成休闲食品品牌

  • 发布日期:2010-08-17
  • 有效期至:长期有效
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详细内容
平时难登大雅之堂的一根鸭脖子,经过他们的加工处理变成让人赞不绝口的休闲食品,日销量达到数万根、加盟店更是在几年时间发展到2000多家,并已从湖湖北,走向了广东、江西、重庆、贵州、陕西、河南、广西、安徽等省市,这便是“精武鸭脖久久大卤坊”武汉总部创造的一个令人叹为观止的行业奇迹。 “别人做卤菜我做食品文化” 其实,武汉人早就有吃鸭脖子的习惯,“鸭霸王”之类的卤菜/小吃早就是武汉人夜宵中不可或缺的一道菜,却一直不温不火。为何“精武鸭脖久久绝味大卤坊”鸭脖能在最近几年时间迅速走红?“别人把鸭脖子当卤菜做,而我们是把它当休闲食品文化来推广。”武汉总部吴经理在总结经验时,特别强调这一点,为此,他们使用的营销策略很多地方也有别于其他同行:“精武鸭脖久久绝味大卤坊”鸭脖的加盟店不由公司统一配送,而是标准,完善,学习技术,使得产品质量和风味得到保证;严格的质量管理,减少加盟商因为配送而产生的运输等诸多费用。“因为我们把武汉小吃鸭脖子当作文化品牌来经营,因此特别重视品牌推广。”门面统一风格、员工统一服装这些还是表面的,网站、形象支持、“啃鸭脖子大赛”、“产品不断更新”等,使得“精武鸭脖久久大卤坊”从一开始就站在了较高的起点上。不断发展壮大!
 
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