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7山东蜂蜜饮品销售-鉴别蜂蜜真假的方法有哪些?

  • 发布日期:2010-08-17
  • 有效期至:长期有效
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详细内容
几招鉴别蜂蜜真假的方吧! 鉴别的方法也是多种多样,首先将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴碘酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质;取一份蜂蜜,加入两份冷开水及四份95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正。用烧红的铁丝插入蜂蜜中,冒气的是真蜜,冒烟的有假。如果铁丝上附有粘物,说明蜂蜜中有杂质,仍很光滑说明没有杂质。如何识别是不是原蜂蜜(就是不经过任何加工,自然成熟的蜂蜜,就是像我爱蜂蜜网的蜂蜜一样)。原蜜不经任何加工,很大程度保存蜂蜜天然成份,里面会有大量的活性酶,只要拿起摇晃几下,会有泡泡冒出。如果,没有的话不是原蜜!当然结晶的蜜是没有气泡的哦!
 
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