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1992年赖茅酒(红盒)出厂价格处理
- 发布日期:2013-01-28 14:44
- 有效期至:长期有效
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品名:92年赖茅酒(红盒)
包装:纸盒
度数:53°
香型:酱香型
容量:500ml
规格:12瓶/箱
生产日期:1992年
酒厂:国营贵州省茅台酿酒厂
二 酒曲的分类
现代大致将酒曲分为五大类,分别用于不同的酒。它们是:
麦曲,主要用于黄酒的酿造;
小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造;
红曲,主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种);
大曲,用于蒸馏酒的酿造。
麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。 意在说明他们的酒是用曲做的.