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众所周知，一个熟食店要想赢得回头客获得长久发展，特色菜是必不可少的。凡是知道卤林外传熟食连锁店的顾客都知道，香脆鸡、辣烤鸭、一品贡鹅、包公牛肉都是卤林外传熟食店的特色菜，每天都少不了它。有许多回头客，每次进入卤林外传熟食店都会要上这些特色菜，可谓百吃不厌。也许有的投资者感到不解：熟食在中国是非常普遍，而且有很多的熟食店。为什么卤林外传的熟食那么受大家欢迎呢？
其实，卤林外传熟食受欢迎的原因就是我们有自已的特色产品。试想，如果把熟食做出与众不同的口味，那么大家凭自己的经验就可辨别出这家熟食店的经营管理和厨师的手艺肯定非同一般。这样，他们会因自己的“亲身体会”而认可、接受并进一步喜欢这个店。
经营者是紧紧抓住消费者的这一思维定式，将自已的熟食做出与众不同的味道，那么你的熟食店还会愁没生意吗？
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