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7中餐的就餐礼仪

  • 发布日期:2010-08-17
  • 有效期至:长期有效
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详细内容
湿毛巾的用法: 如果服务员送上一块湿毛巾,你应礼貌地接下并轻轻擦拭一下自己的双手,然后放在桌沿上,绝不能用它擦脸或脖劲和手臂,哪怕你此时汗流浃背。 餐巾的用法: 当主人示意用餐时,你可将桌上的餐巾拉开平铺在自己的双腿上,中式餐是将餐巾完全打开,西式餐则是将餐巾打开到双*为止。当你中途因故离开座位,可将餐巾稍微折一下放回桌上,但绝不能将餐巾放在椅子上。 如果用手取食,可用洗手洗清后用餐巾擦干。 如果用手取食,可用洗手水洗清后用餐巾擦干。 用餐完毕,可用餐巾轻轻擦拭嘴唇和嘴角,然后顺势放在餐具右手边,但不可放在椅子上,也不能叠得方方正睚地放在一边。 筷子的用法: 规范的握筷方式是用右手大拇指和食指相对,五指握在筷子三分之二处。用餐时,应先用公筷或汤匙将所需菜肴夹到自己餐盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。 用筷时,一忌每次夹菜太多,二忌夹菜到自己餐盘时滴汗不断,三忌用筷在桌上*齐,四忌用筷在菜盘中挑选,五忌用筷在汤中洗刷,六忌用筷敲打餐具,七忌用筷指点人,八忌用汤匙盛汤时手里同时拿着筷子。 如果有骨头之类杂物,应用筷子放在嘴唇间将杂物新年好送至你自己的碟盘中,不能直接吐在桌布上。
 
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