项目优势： 小额投资，高额回报。投资最低可万元以下，2-3人即可经营，并且不用高薪诚聘厨师。 技术独到，配方标准，操作简单易学。本配方是经过长期实际操作而形成的标准制作工艺和配方。并配有操作光盘。您无需业内经验，只须严格按照要求操作，口味就能达到最佳效果。 能耗低，生产设备简单，占用面积小，适应环保要求，无需排油烟设备。而且出品效率极高，便于批量生产。 利润极高。可达40%--50%，没有任何下脚料损耗。 排骨米饭的经营模式 “肖记碗碗香”排骨米饭是大众消费，借鉴主题餐厅的经营特点，融入现代化的中式快餐操作模式。 排骨米饭是优秀的传统民间风味小吃。它风味独特，肉质酥香，色泽淡黄，香而不腻，汤鲜味美。搭配上等的米饭食用，能将米饭的清香与排骨的浓香完美搭配，使之相得益彰，让人百吃不厌。