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水晶烧烤小吃车 水晶烧烤加盟店 水晶烤吧

  • 发布日期:2010-08-30 16:56
  • 有效期至:长期有效
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详细内容
水晶烧烤盘具有如下优点:  一、天然水晶熔炼而成,高温状态稳定,无毒无害,完全环保,符合人们对自然环保的追求。  二、能保持温度恒定,受热均匀,更适合客户自己掌握烧烤火候,烤出的肉更鲜美。三、水晶烧烤清洗方便,用小铲子和水就可以清洗,只需1分钟,可以在客户要求清洗时及时方便的做到如新的一般。  四、水晶烧烤的材料水晶在高温下产生远红外线,能消除肉类的异味,杀死有害菌,但对人体有益。  五、水晶烧烤比较节省燃气,烧烤盘能积存大量的热量,在5分钟后即可关小火,水晶盘温度恒定,仍然可以用来烧烤食物。  六、水晶烧烤外形美观,可以看到水晶盘下的红红的火焰,顾客更容易掌握,更加激发食欲,有卖点。  七、水晶烧烤盘使用寿命长,只要保护得当,一辈子不成问题。  八、水晶烧烤盘移动性强,一个小型灶,放上水晶烧烤盘,即可成为专业韩式烧烤工具,可用于没有烧烤设备的大包间或者户外烧烤壹乐水晶烧烤车水晶烧烤车A 1不锈钢台面2580元长143公分,宽40公分,高200公分三种功能:烧烤,水晶烤,油炸或涮烫水晶烧烤车A 2不锈钢台面3680元长192公分,宽40公分,高200公分四种功能:烧烤,水晶烤,油炸,涮烫水晶烧烤车A 3不锈钢台面4580元长130公分,宽76公分,高200公分五种功能:烧烤,水晶烤,油炸,涮烫,酸辣粉或关东煮水晶烧烤车A 4不锈钢台面5280元长143公分,宽76公分,高200公分六种功能:烧烤,水晶烤,油炸,涮烫,酸辣粉或关东煮。水晶烧烤车A 5不锈钢台面6580元长170公分,宽76公分,高200公分六种功能:烧烤,水晶烤,油炸,涮烫,酸辣粉或关东煮。水晶烧烤车豪华型不锈钢台面8280元长196公分,宽76公分,高200公分八种功能:烧烤,水晶烤,油炸,涮烫,酸辣粉或关东煮,巧克力鲜果串,蒸,爆米花或炒菜。水晶烧烤车豪华型半封闭式9800元长220公分,宽90公分,高200公分八种功能:烧烤,水晶烤,油炸,涮烫,蒸,炒,煮,酸辣粉。水晶烧烤车豪华型全封闭式16800元长220公分,宽170公分,高200公分八种功能:烧烤,水晶烤,油炸,涮烫,蒸,炒,煮,酸辣粉。一、选料凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,根茎类可食用性食品都能用此法腌泡烤制。,  二、配方  1、肉串类:  5公斤鲜肉计应加入香料的份量。  配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70 90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。  将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤  配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70 90克,精盐36克,秘制油、特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。  将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。  注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。  两种配方任你选用,调串出食品几十上千个。  2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下:  5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)名30克,松肉粉20克,白糖7克,红薯淀粉150克  将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制。  3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,配方为:  5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。  4、鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为:  5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。  将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。  特别提醒:为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法,烤出特别风味来,我部特将 香辛窖水 浸泡法改为香料直接腌泡法,目的是担心你用 香辛窖水 时浓度掌握不好而口味。 加盟热线:13716935019 010-57174878 010-57174879公司网站:www.chinayile.com 批发说明 供应商尚未提供批发说明详情,请联系供应商以获取相关信息查看联系方式 运费说明 供应商尚未提供运费说明详情,请联系供应商以获取相关信息查看联系方式
 
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