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溢香源石锅鱼加盟|石锅鱼培训|石锅鱼学习 石锅鱼配方

  • 发布日期:2012-12-18
  • 有效期至:长期有效
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详细内容
溢香源石锅鱼加盟|石锅鱼培训|石锅鱼学习“石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后,“石锅鱼”也就变成“金福鱼”,而这家小店也因此得名为“金福林”。     选择溢香源您将获得可选套餐:A:统一服装两套、宣传字画、授权牌一个(必送)      我们不会说大话,但是我们可以保证我们的每位学员都可以独当一面,在如今烹饪行业竞争如此激烈的环境下,可以有自己的一席之地!有自己的竞争技术,有能够竞争的资本!这是我们承诺的!   石锅鱼的作料有:姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工,然后混合,一起放入热好的石锅后,加入高汤,高汤 一般采用牛骨熬制,小火慢熬几个小时,即成高汤。石锅鱼味道绝对就在于它的高汤.
 
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