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包公牛肉2014致富新项目

  • 发布日期:2014-02-19
  • 有效期至:长期有效
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详细内容
 
说起“包公牛肉”你一定没听说过,但是“包公”二字想必只要是中国人都会知道的。而说起包公我们首先想到就是他的清正廉明、屡破奇案。说到这估计你就有点眉目啦!没错!我们这包公牛肉的确是跟“牛舌案”有渊源的。
   宋仁宗景佑四年春,包拯接京诏令,任天长知县,到任,接一“牛舌案”。一人哭来告状“归来见耕牛舌被割”,包拯道“你只管回家杀牛卖肉”,此人大惊“宰牛犯大宋律法”,包拯道“牛无舌死,元凶割舌之人”,此人随即杀牛卖肉,由于宋朝律法严明牛马不得随意宰杀,百姓难得吃上牛肉,出售即疯抢,此人得钱又买一牛而有余。仇家见状不满,告状有人私宰耕牛,包拯道:“你怎知宰杀是耕牛?你为何将人家牛舌割下却又来告状?”那位盗贼大惊失色,低头认罪。此案震惊京师,赵祯皇帝闻之点头,赦包拯教唆宰牛无罪,百姓赞扬,将牛肉称之“包公牛肉”。明朝洪武年间,朱元璋为弘扬清正廉明作风,命御厨下庐州(今合肥)为包氏后人烹饪牛肉,此牛肉色泽发黑,香爽可口,百姓传言“仙肴天下同乐,食之益智延年”,永乐年间,购买“包公牛肉”为庐州(今合肥)一景。
   时代更替,今卤林外传技术总监范勇先生对“包公牛肉”潜心研究数十年,在传统工艺做法上进行改良,不参假,质地纯正,不添加色素,印证包拯清正为人,将“包公牛肉”美食重新发扬光大,同时也为弘扬诚信经营的正能量。
  http://www.lulinwaizhuan.com
    
 
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