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开家卤林外传熟食店的经营策略

  • 发布日期:2014-01-08
  • 有效期至:2015-01-08 [已过期]
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详细内容

卤林外传熟食店经营的好坏除了与卤菜的制作工艺、特色有关外,还与经营策略有很大关系。和谐的人际关系非常重要,与店邻要搞好关系,特别是在经营时减少各种噪声和异味。加强与食品检验部门的沟通,认真接受检查和监督,保证卤菜的卫生和质量等,是开好卤菜店的前提。
   有可能的话做好商业计划书。卤林外传熟食店怎么开?对自己经营卤菜店周围的环境进行一番调查,对消费情况、营利情况和预期收入进行预测,制定快速致富金点子定中长期的规划,对自己的收入情况进行理性的预测。在经营过程中每天都要算账,每月都要进行盘点,了解经营情况,总结经验,汲取教训,争取更大的收获。
   应以开专营店为主,选择1~2个品种进行主营,在经营过程中逐渐摸索经验,进一步扩大规模,增加兼营品种。熟食店怎么开?对店面进行必要的装潢,室内设计要简朴、大方、美观,给人以舒适的感觉。
   赚钱要抓住机遇,现在每周有2个休息日,这时要有针对性地进行经营。对重大节日、消费比较集中的时期,要做好充分的物质准备,搞好宣传和促销。开张初期进行一定的广告宣传是很有必要的。
  http://www.lulinwaizhuan.com
 
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