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如何开一家熟食店?

  • 发布日期:2014-01-09
  • 有效期至:长期有效
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  • 如果您对  “ 如何开一家熟食店? ” 这个招商项目感兴趣,您可以留言咨询,或者直接拨打右侧的联系电话。
详细内容
 
如何开一家熟食店?我们都知道,卤肉质地适口,味感丰富。卤制原料时,可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软 则软,该脆则脆,他给人的口感最丰富,最适口。香气宜人,润而不腻。但是,由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有特别的香气。这些香气可提神,醒脑,所以在品尝卤菜时,既可以达到良好的味觉感官,还可以产生良好的嗅觉感官,是佐酒的上乘菜肴。携带方便,易于保管。
    如何开一家熟食店?卤制菜品时,因受热会使原料中的蛋白质发生变性,进而产生脱水现象,使所卤制原料含水减弱,这样就增加了原料的存放期和保管期,卤菜原料由于武汁水,故便于携带,使外出旅游的首选食品。
   开家熟食店要多少钱?一般来说卤菜店投资两三万元即可起步,加工设备及用具相对简单,1个人也加工。如何开一家卤菜店?卤菜店投资小、利润高、见效快、无风险,而且经营场所随意性强,大街小巷、街头巷尾、超市、商业区、步行街、写字楼、居民区、集贸市场、厂矿、学校、车站、码头,无论定点,还是流动,既可批发送货也可自产自销,四季加工、稳定经营,发展前景无限!
   如何开一家熟食店?开熟食店,所用的原料一定要新鲜,而且加工时一定要保持清洁卫生,同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品最好是在当天全部卖完,当天卖不完的,则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。
   以上所说的便是开好一家熟食店的基本原则,而要真正开好的话,关键还要看你选择什么样的是上品牌。在开店之前,最好选择一家像卤林外传这样的专业熟食品牌,以保证自已创业的成功。
   http://www.lulinwaizhuan.com
 
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