老上海风味小吃一:蟹壳黄蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为。老上海风味小吃五:小绍兴鸡粥小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。

灯会,是一种古老的民俗文化,一般指春节前后至元宵节时,由举办的大型的灯饰展览活动,并常常附带有一些民俗活动,极具性和地方特色。正月十五元宵节,民间有观赏花灯的俗。
东汉顺帝时沛国丰人张道陵在四川鹤鸣山创“五斗米道”而举行的“燃灯祭斗”仪式,要算迄今了解到的古老的原始灯会。南朝时期,国都建康(今南京)出现了举办元宵灯会的俗,其盛况为之冠。灯会兴于唐,盛于宋,明朝时达到顶峰。

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每年农历的正月十五日,迎来的就是节日——元宵节。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。按民间的,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。

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根据文献记载,早在南朝伊始,国都南京城内就举办过元宵灯会,是早记载的灯会。为了祈求风调雨顺、家庭和天下太,张灯结彩的景况,开始从深宫禁苑、场所走向民间大众,“灯火满市井”的颇为壮观。对此,梁简文帝萧纲、陈后主等都曾用生动的诗歌,描绘了南朝利用灯彩来增添节日气氛的社会风尚。
东晋、南朝时期南京作为当时的首都,秦淮河畔居住了很多达官贵族和豪门名士,每到元宵节,他们也效仿宫廷,张灯结彩。东晋诗人凿齿有诗《诗灯笼》描写当时张灯的情形。南朝宋孝武帝在位期间,纸张技术发展迅速,成本低廉,取代了丝织品的大量应用,使得灯彩艺术迅速发展。

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