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供应海藻酸钠原料药生产厂家

  • 发布日期:2013-12-03
  • 有效期至:2014-12-03 [已过期]
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详细内容


海藻酸钠
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海藻酸钠英文名称 Sodium alginate
海藻酸钠中文别名 藻蛋白酸钠; 藻酸钠
海藻酸钠CAS号 9005-38-3
海藻酸钠分子式 (NaC6H7O6)n
用途:
本品主要用作纺织助剂,用于经纱上浆和印染印花浆料的助剂;医药上用于血浆代用品。止血剂,治疗由放射性元素锶引起的射线病,牙科咬齿印材料,湿布药,亲水性软膏及避孕药.化妆品牙膏基料

,洗发剂,整发剂等;造纸工业施胶剂;矿业浮选剂,钻探泥浆调整剂,陶瓷器黏合剂;还可制取海藻酸丙二酯,食品添加剂以及农药制品。
物化性质:
无色或淡黄色细丝颗粒或粉末状固体。无毒。可燃。不溶于乙醇,和氯仿等有机溶剂。是黏性极高的胶体物质,亲水性强,在冷水,温水中都易溶解,形成非常黏稠的均匀溶液。具有很强的胶体保护作

用,对油脂的乳化力强。它与聚乙烯醇,羧纤维素不同,能形成真溶液,呈现出特有的柔软性,均匀性特性。溶液中加入铝、钡、铜、钙、镍、铁、锌等金属的盐,就形成不溶性海藻酸盐。
1、稳定性
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。
2、增稠与乳化性
海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点)、果酱、西红柿酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。
3、水合性
在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率。
4、胶凝性
海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。

 
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