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7港市快餐的特色|山东提供济南快餐外卖

  • 发布日期:2010-08-17
  • 有效期至:长期有效
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详细内容
香港的快餐店揉合了香港茶餐厅的元素和香港独特的饮食文化,与一般美式快餐店有以下差异: 菜单并不固定,部份类别的食物每天均推出不同款式。 收银处和取餐处通常是分隔开的,顾客要先在收银处购票,然后将票送到取餐处领取食物(茶餐厅则是先享用后付费)。 取餐处通常分开两个,烧味专柜通常会另设置为独立取餐处。 部份食物即叫即做,须持号码牌/纸并等待一段时间方可凭号领取食物。 港式快餐从前比较着重“快”,因此食物大多已预先煮熟,再加热保温等待客人领取。时至今日,为迎合健康饮食潮流,港式快餐已转变为着重食物品质及营养,食物大多不会预先煮熟,而是有客人付款购票才开始烹调,因此食物会较新鲜可口,品质也比较高。另外,快餐店的装潢也比从前来得讲究,以凸显高尚品味及当代城市生活节奏;加上近年快餐店推出火锅、铁板餐等食品类型,使得顾客留在快餐店的时间较长,也因着快餐店食物选择繁多而使顾客愿意较多光顾快餐店。
 
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