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7酒楼厨具设备回收+呼和浩特仓库积压物资回收

  • 发布日期:2010-08-17
  • 有效期至:长期有效
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详细内容
一般商用的节能炉灶是指酒店、餐饮企业使用的节能炉灶,此类节能炉灶又分为两个种类:1、免空烧原理的节能炉灶;2、充分燃烧原理的节能炉灶。 1、免空烧原理的节能炉灶:厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费,一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间,免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题,达到“锅到火起,锅离火熄,避免空烧“的节能效果。这种炉灶国内有十几家厂家,但是大部分都因为稳定性和耐用无法在市场上普及,国内知名的厂家有扬州银珠公司,菏泽节能公司,浙江隆达公司等。 2、充分燃烧原理的节能炉灶:酒店炉灶一般都是红色火焰,原因是燃烧率低,很多燃气或者燃油没有被充分燃烧白白流失,使用节能充分燃烧灶即可实现充分燃烧,充分燃烧的火焰是蓝色的。国内目前最先进的节能充分燃烧灶是银珠公司的燃烧一体机,该燃烧机集成了风机和节能炉头,具有火焰猛、蓝火燃烧,热值高等特点。  目前国内使用节能炉灶的酒店和餐饮企业还不是很多,节能意识有待进一步普及。
 
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