“香香”牌乌龙茶（生态铁观音）系列产品，香香茶业均选用安溪地产优质乌龙茶原料，经科学精制加工而成。所选原料系经传统加工工艺制作，具有嫩度好、滋味浓郁甘鲜、香气清高幽长的特点，并根据安溪南北线原料不同地区、不同季别的滋味和香气不同的特点进行管理选购和科学拼配。同时对所选原料进行各项理化指标和农残检验，合格后方得以采购。产品不仅保留了乌龙毛茶的品质特征，而且在色、香、味、形等主要质量指标有了质的提高，从而形成了“香香”牌乌龙茶独特的品质特征。